coeur de saveurs
La marque propre des Sociétés Beulaigne
Une marque née d’une conviction : la qualité avant tout
Lancée début 2026 par les Sociétés Beulaigne, Cœur de Saveurs est la marque propre commune aux sociétés Koch & Fils, Pierre Michel, Brillat et C. Beulaigne.
Elle rassemble des produits soigneusement sélectionnés selon des critères stricts de qualité, de fabrication et de traçabilité.
La majorité de nos références Cœur de Saveurs sont d’origine française ou alsacienne — parce que privilégier le local et le made in France est une conviction profonde qui guide nos choix au quotidien.
Des produits fabriqués par nos propres équipes
Cœur de Saveurs, c’est aussi l’expression de notre savoir-faire maison.
Cette gamme rassemble des produits fabriqués directement sur nos différents sites par nos collaboratrices et collaborateurs :
👉 Fromages produits à la ferme de Lapoutroie et à la laiterie de Sainte-Croix-en-Plaine
👉 Desserts glacés Angélo, élaborés avec soin dans notre atelier de fabrication
👉 Viandes, préparées dans notre atelier de découpe C.Beulaigne
Une gamme qui s’enrichit régulièrement pour proposer aux professionnels des métiers de bouche des produits de qualité, issus de notre savoir-faire et adaptés à leurs exigences.
Découvrez nos produits Cœur de Saveurs
Nos fromages
Le Brie
Référence : P0492 · Conditionnement : pièce de 1 kg +/-
Fabriqué dans notre propre fromagerie en Alsace.
Une pâte crémeuse et un goût délicat, idéal pour vos plateaux de fromages, buffets et préparations culinaires.
La Tomme de la Plaine
Référence : P1826 · Conditionnement : pièce de 6 kg +/-
Fabriquée dans notre laiterie de Sainte-Croix-en-Plaine, la Tomme de la Plaine est un fromage doux avec des notes de noisette et de beurre.
Véritable caméléon, cette tomme sera votre alliée aussi bien en cuisine (tarte flambée, burger, raclette) qu’en dégustation (buffet, snacking).
Nos desserts glacés individuels
Le Bretzel glacé
Référence : 8870 · Conditionnement : colis de 2 boîtes de 4 pièces de 130/140 g
Crème glacée vanille, enrobage chocolat au lait et inclusions de brisures de bretzel : une création alsacienne originale et gourmande, signée Angélo. Un dessert glacé unique qui marie tradition alsacienne et plaisir glacé artisanal.
Nos desserts glacés à partager
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Contactez directement votre commercial(e) habituel(le) ou nos équipes — nous sommes à votre disposition du lundi au samedi.