Koch & Fils – Nos produits
Près de 2 500 références en frais, surgelé et épicerie pour les professionnels
Produits frais
Les viandes
Bœuf, veau, porc, agneau, volaille, gibiers, abats : du plus classique au plus spécifique.
Nos viandes fraîches sont sélectionnées avec exigence auprès de fournisseurs reconnus, en priorité français, pour vous garantir qualité constante et traçabilité maîtrisée.
La charcuterie
Charcuterie alsacienne, spécialités françaises et de l’étranger (Italie, Espagne…) : une gamme large et variée pour enrichir vos comptoirs et vos cartes. Des références incontournables aux créations artisanales, il y en a pour tous les goûts.
Les produits traiteurs terre et mer
Une large gamme de références locales et régionales pour des produits élaborés avec soin.
Idéaux pour les traiteurs, restaurateurs et professionnels en quête de gain de temps sans compromis sur la qualité.
Produits surgelés
Apéritif & Traiteur
Produits solutions pour vos mises en bouche, entrées chaudes ou froides, et banquets : une gamme complète pour simplifier votre organisation sans sacrifier la qualité gustative.
Fruits, légumes et accompagnements
Produits bruts ou préparations prêtes à l’emploi pour accompagner vos plats en toute saison. Une offre pratique et régulière, disponible toute l’année quelle que soit la saison.
Crèmes glacées, sorbets et desserts
Bacs de glaces et sorbets artisanaux Angélo, vacherins, kougelhopfs glacés, pâtisseries surgelées… Une gamme généreuse pour composer une carte desserts complète et savoureuse.
Produits de la mer
Poissons filets ou entiers, coquillages, crustacés prêts à l’emploi : une sélection pratique et de qualité pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche.
Viandes
Viandes brutes ou préparées, françaises ou importées : une gamme complémentaire à notre offre fraîche, pour répondre à tous vos besoins de stockage et de planification.
Produits Boulpat
Pains, viennoiseries, bretzels et mauricettes : une gamme de boulangerie et snacking pour les professionnels qui souhaitent proposer une offre complète à leurs clients.
Épicerie
Pâtes
Une gamme de pâtes classiques et alsaciennes, du quotidien au premium : spaghettis, tagliatelles, spätzle, pâtes farcies… Idéales pour la restauration traditionnelle comme pour la gastronomie.
Sauces et aides culinaires
Sauces prêtes à l’emploi, fonds en pâte ou en poudre : des références indispensables pour gagner du temps en cuisine sans sacrifier le goût et la régularité.
Huiles, vinaigres et condiments
Des huiles des plus simples au plus premium, des vinaigres, du raifort local, des moutardes artisanales : des incontournables sélectionnés pour leur qualité et leur polyvalence en cuisine.
Préparations pour glaces et décorations
Bases pour glaces italiennes, décorations, toppings et coulis : tout ce qu’il faut pour confectionner des desserts glacés maison et les sublimer avec soin.
Vous souhaitez commander ?
Nos équipes sont à votre disposition du lundi au samedi pour prendre vos commandes
et vous conseiller.
Par téléphone : 03 89 20 95 96
Par mail : commande@koch-alsace.fr
Commandes acceptées jusqu’à minuit pour une livraison le lendemain matin.
Livraisons assurées tous les jours sauf le dimanche.