Pierre Michel – Nos produits
Produits laitiers, ovoproduits et snacking pour les professionnels en Alsace
Fromages
Large variété de fromages soigneusement sélectionnés pour les professionnels : munster fermier, bargkass, roquefort, camembert, brie, comté, raclette, reblochon…
Des fromages alsaciens et français incontournables, ainsi que des spécialités plus pointues pour enrichir vos plateaux et cartes fromagères.
Œufs & ovoproduits
Œufs frais en coquille, œufs liquides entiers, blancs et jaunes séparés, œufs brouillés ou pochés prêts à l’emploi : une gamme complète d’ovoproduits adaptée à tous les usages professionnels, de la pâtisserie artisanale à la restauration collective.
Lait
Sélection de laits de vache entiers ou écrémés, frais ou UHT, ainsi que du lait d’avoine pour répondre aux nouvelles tendances de consommation.
Des conditionnements adaptés aux volumes professionnels, disponibles en livraison régulière.
Yaourts & fromage blanc
Yaourts fermiers bio, nature ou aux fruits, fromage blanc nature ou aromatisé : une gamme fraîche et qualitative pour enrichir vos cartes de desserts, vos buffets ou vos préparations culinaires. Idéale pour les restaurateurs et traiteurs soucieux de proposer des produits laitiers de qualité à leurs clients.
Beurre & matières grasses végétales
Beurre doux, beurre de campagne, beurre de tourage, margarines classiques ou végétales : une gamme variée de matières grasses adaptées à tous les usages professionnels.
Du feuilletage délicat en pâtisserie aux cuissons en restauration, nous avons la référence qu’il vous faut.
Crèmes
Large sélection de crèmes — entières, fluides, épaisses ou végétales — avec des taux de matière grasse variés, pour s’adapter à toutes vos préparations culinaires : sauces, ganaches, chantilly, gratins… Une gamme indispensable pour les cuisines professionnelles exigeantes.
Snacking
Pierre Michel vous propose une offre snacking complète et prête à l’emploi : tranches de fromages, sauces, viandes tranchées, tortillas, wraps et autres bases prêtes à garnir. Idéale pour composer vos ardoises de sandwiches, paninis, mini-burgers ou plateaux apéritifs — et répondre rapidement à la demande de vos clients.
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Par téléphone : 03 89 22 23 30
Par mail : commande@pm-alsace.fr
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Livraisons assurées tous les jours sauf le dimanche.